Священники не заметили, как в приоткрытое окно шмыгнул один из пряников, которого приставили, чтобы следить за святошами.
* * *
Наконец все ушли из кухни, и я смог переодеться. Стало гораздо комфортнее. Где-то мелькнул Пряня, который убегал от догоняющей его Королевы. Она бежала с какой-то тряпкой и не соглашалась с тем, что её благоверный уже чист. Вот оно — проявление любви в чистом виде. Абсолютно чистом, как и Пряня, хоть его возлюбленная и думала иначе.
По плану я хотел сделать тарт. И приступил сразу же, чтобы мне никто не помешал в процессе. Подготовил все ингредиенты и взялся за дело.
Смешал муку, сахар, соль, немного мускатного ореха на кончике моего ножа. Добавил холодное сливочное масло и порубил всё вместе тем же ножом в мелкую крошку.
Добавил одно из яиц, кажется, пещерной птицы, и холодное сливовое вино. Быстро замесил тесто и скатал его в шар. Перед тем, как убрать его в холодильную камеру, завернул в плёнку и придавил, чтобы сформировать лепёшку. Оставил всё замораживаться, а сам приступил к начинке тарта.
Вообще, рецепт я придумал сразу, ещё когда только попробовал тарт на приёме. Здесь не было ничего сложного. Тесто походило на то, из которого делали пироги. Я намудрил лишь с тем, что добавил приготовленное лично мной вино. Давно хотел попробовать тесто с алкоголем. Должно получиться недурно. Да и алкоголь свой. Это уже дело принципа.
Сходил за персиками и сразу же поставил воду кипятиться. Когда та забурлила, обдал персики кипятком и очистил их от кожицы. Удалил прелестную чёрную кожицу, убрал косточки, а каждый фрукт разрезал на равные дольки. Выглядело это идеально. Хотя мякоть внутри и была такой же чёрной, но цвет меня не пугал. Знал ведь, что демонические персики были намного вкуснее человеческих.
Следом растопил сливочное масло на большой сковороде и присыпал сахаром, добавив немного мёда для вкуса. Выложил персики, плотно прижал их друг к другу и присыпал корицей. Жарил плоды, пока они не карамелизировались. Снял с плиты и оставил остужаться прямо в сковороде.
Знал ли я, какое свойство получит тарт? Нет. Но в этом была своя прелесть. Узнаю на ком-нибудь.
Осталось лишь раскатать тесто, накрыть им персики, сняв ручку со сковороды. Её купила Элеонора, и я уже успел оценить прелесть этой утвари. Можно было сразу поставить сковороду в духовку.
Туда тарт и отправился. В духовку, то есть. Когда пирог был готов, я перевернул сковороду на тарелку. Осталось лишь подождать, когда он немного остынет.
Тут кто-то постучался в заднюю дверь. Я недоумённо посмотрел туда, но раз пряники не подняли тревогу, то кто-то знакомый. Решил просто посмотреть и подошёл к двери, резко её открыв. Ах, ну как я мог не заметить приход своего миньона?