Мажордом с Фомой, выполняя моё поручение запастись продуктами на время путешествия, не мудрствуя лукаво, помня о моей нежной любви к мясу, закупили его разных сортов: тут были и большие куски вырезки, напоминающей говядину, и мозговые косточки для супов, и мясо птицы, как целыми тушками, так и уже разделённое на части, и рыбы нескольких видов. Раздолье. Были и овощи, и крупы, и готовый хлеб, и мука на всякий случай. Отдельно специй всяких прикупили. В общем, глаза разбежались.
Мясо хотелось, но побыстрее и, желательно, без особых заморочек с маринованием или отбиванием стейка. Это особое искусство, да и настрой нужен подходящий. Рыба? Тут немного другое: поедание рыбы требует внимания, и хорошо ещё, что у меня за столом никто особо-то не задумывается о манерах. Иначе вкушать блюда из рыбы было бы ещё той морокой. А мне хочется прямо вгрызаться в мясо, и чтобы жир тёк по подбородку…
Значит, при всём богатстве выбора, альтернативе птице нет. А если уж хочу вгрызаться, и чтобы жир по подбородку — бёдрышки! Ещё можно крылышки, конечно, но это закуска, а не еда. Ну, возможно, для какой-нибудь дамы-дюймовочки и еда, но у нас таких нет. За той же Клык постоянно глаз да глаз нужен, — так и норовит твой кусок утащить.
— Мой господин, вижу, у вас опять аппетита нет? Я возьму вот этот кусочек? И этот тоже… — А глаза как у кота из мультика об одном огре.
Взяв глубокое блюдо, принялся укладывать в него бёдрышки, чуть побольше куриных. Всё-таки этот ларь — чудо магической инженерии: две недели прошло с закупки, а мясо охлаждённое, почти как свежее. На Земле давно бы пришлось либо замораживать, либо выкидывать, а тут в отличном состоянии. Магия! Вернее, магоинженерия. Побыстрее бы, что ли, её Бичура-бабай на должном уровне освоил.
Сполоснул бёдрышки, оставив в дуршлаге, чтобы стёк избыток воды. Принялся готовить смесь приправ: соль, чёрного перца, на самом деле, приправа как-то по-другому называется, но по вкусу и запаху сильно напоминает, его не жалел, — кому остро будет, запьют отваром. В эту смесь добавил по щепотке ещё приправ, придающих божественный пряно-острый вкус…
— Мой господин, могу я чем-то помочь? — Успевшая переодеться в домашний халатик, фурри, как всегда, подкралась неслышно. И когда я уж её засекать начну?
— Конечно, натирай мясо смесью, а я пока печь растоплю.
Клык в этом деле доверять можно было. Удивительно, но рецепты фурри, в отличие от того же Глюка, который мог готовить только по ним, для готовки были не нужны, — хватало того, что объяснял я. И кулинария у неё качалась, пусть и не так быстро, как у меня, и рецепты она тоже получала.