— Позволь уточнить, что именно понятно?

— Рубен — великий человек! Его блюда могут вылечить раненое сердце и замёрзшую душу. Помню… я зашёл в «Шашлычок» лет восемь назад. Про заведение мне сказал Господин Симонов — ректор нашей академии. Правда, тогда он ещё был преподавателем по менеджменту. Но не суть. Я ничего не ожидал от той шашлычки. Знаешь, таких на каждом шагу пооткрывали сотнями… Но когда я впервые попробовал шашлык из свиной шеи… Боже, Искандер! Это было невероятно. А потом я узнал, что за мангалом там Рубен.

— Слушай, а кто он такой? Просто… Я практически ничего не знаю про прошлое Дяди Рубена.

— Он легенда. Таких людей больше не существует! Человек, который променял пищевой Олимп на то, чтобы согревать человеческие души и лечить раненые сердца своей готовкой. Это не просто человек. Это ЧЕЛОВЕК, понимаешь?

— Так, чем он занимался?

— Да, по сути, был очень крутым шефом. Работал в известных ресторанах. И, конечно же, с отличием закончил Харитоновку сорок лет назад.

— Ничего себе…

— Дядю Рубена все знают. И все любят.

— Кроме Симоновых.

— Разве? — удивился Петрович: — А я думал, что они… В прочем, ладно. Я и так наговорил много лишнего. Знаешь, не люблю ворошить прошлое. Я считаю так — если Дядя Рубен захочет, то он сам тебе обо всём расскажет. Идёт?

— Идёт.

— А ты чего спустился-то? Я думал, что экзамен с Госпожой Симоновой вымотал вас обоих. Такие нервы… Такой стресс.

— Никакого стресса. Да и… Честно говоря, я не люблю долго отдыхать. Обычно, в это время я носился по кухне, как ошпаренный. Вот, думал глянуть, что есть на кухне? И… Может быть, приготовить что-нибудь.

— Тронешь мои закуски — ухо откручу!

— Хех… Говорите, как Дядя Рубен.

— Ну, так… Я хорошо его знаю. Впрочем, это тоже неважно. Кухня в твоем распоряжении, Искандер. Бери всё, что не подписано.

— Дерек.

— В смысле?

— Зови меня Дерек. Искандер, как-то… слишком официально.

— Хорошо. Будем знакомы, Дерек! — Петрович дружелюбно улыбнулся и пожал мне руку: — Если нужна будет помощь — зови.

— Договорились.

Зайдя на кухню, я тут же проверил холодильник. Все закуски, которые мы с Коляном приготовили, были завернуты в пленку и аккуратно подписаны чёрным маркером. Так же тут был йогурт со стикером и надписью: «Лен».

Ладно, обойдёмся без него.

Из всего, что я обнаружил — меня очень привлекла маринованная говядина. Явно мраморная! Качественная, а не этот ваш «МиниТорг».

В хлебнице был найден свежий багет. По заветам «Рататуя» — свежесть хлеба определялась при помощи хруста. О, да! Это хлебная симфония для ушей!

Немного сливочного масла, которое я нашёл ещё в первый раз. И… ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА! Отлично.