Любой процесс, переведенный на внешний, материальный уровень, в основном развивается по принципу борьбы противоположностей. Форма развивается через разрушение, через смену одной формы другой. Функция развивается через преобразование одной формы в другую. Не через уничтожение, а через преобразование. И в этом их различие.

Возвращаемся к еде.

Цель еды — утолить голод и получить удовольствие. Если голод утоляется с избытком, если человек превращает еду в цепочку удовольствий и хочет получить самые разнообразные вкусовые ощущения, то такое гурманство приводит к проблемам с кишечником, потому что человек всегда и переест, и съест не то, что нужно. И главная составляющая цели, утоление потребности в пище, слабеет.

Почему нужно вставать из-за стола немножко голодным? Голод — это освобождаемая энергия. Если вы сыты, но продолжаете есть, необходимое количество энергии для усвоения пищи не выделится. Поэтому, когда человек переедает, он отравляет себя.

Процесс употребления пищи тоже очень важен, он должен доставлять удовольствие не только желудку, но и душе. А удовольствие для души — это свежая и качественная еда, это атмосфера, в которой ест человек: красивый интерьер, приятная музыка, доброжелательное общение.

Все, что видит и слышит человек во время еды, то, в каком он настроении, — все это влияет на качество еды и ее усвояемость. В Ведах говорится, что нельзя есть в раздраженном состоянии. Если человек испытывает во время еды отрицательные эмоции, то пища превращается в яд, тогда как принимаемая в гармоничном состоянии, она станет лекарством.

Тот, кто спешит и не уделяет должного внимания процессу принятия пищи, мешает ее качественному усвоению. Во-первых, спешка — это лихорадочный выброс энергии, и в таком случае пищеварение страдает. Во-вторых, спешка — это, по сути, стресс, а в состоянии стресса поглощаемая еда может стать ядом.

Когда для человека главная цель — быстрее поесть, он не будет обращать внимания ни на атмосферу, ни на качество блюд. Конкретный пример максимального упрощения процесса приема пищи ради быстрого достижения цели — это употребление фастфуда. Для того чтобы человек сэкономил 15—20 минут на обеде, вкусную и полезную пищу заменили гамбургерами, которые, как показали эксперименты, могут пролежать с момента изготовления несколько лет и не испортиться.

Гамбургеры, пепси-кола, картошка фри и прочая подобная пища очень быстро делают человека диабетиком. Такой будет цена крайности, когда цель — это все, а процесс — ничто. Человек подъехал на машине, купил фастфуд, перекусил на ходу, сэкономив 20 минут, а частичку здоровья у себя отнял.