Чтобы оставаться плодородной, землю нужно удобрять или давать ей отдыхать. Для этого было два способа: первый — найти удобрения, второй — ввести ротацию пашни. Как правило, для второго варианта сектор земли разбивался на четыре части, и засеивая их разными культурами, давали почве отдыхать, выбирая один участок, на котором весь год ничего не сеяли.
Зерно было той культурой, что выкачивало из земли все питательные вещества. Буквально за два-три года непрерывных посевов эта культура приведёт к истощению почвы.
По-хорошему надо было найти клевер, люцерну или другие бобовые, которые могли бы быстро насытить почву так необходимым азотом и структурировать землю, а также дать пищу скоту.
В отсутствии селитры данная культура решала огромное количество проблем. Хотя даже будь селитра в необходимых объёмах, бобовые всё равно оставались предпочтительными, так как не наносили никакого вреда, разве что разрастались с чудовищной скоростью, и нельзя было ей позволить занять всю посевную площадь.
Но что он действительно хотел найти, так это картошку. Культура, способная давать три урожая за сезон и способная храниться в течение года, она могла разом решить продовольственные проблемы не только его территории, но и всего континента.
Однако, учитывая, что в этом мире все овощи и фрукты имели другие названия, он мог только визуально или по описанию искать то, что ему нужно., что сильно осложняло поиски.
С этими мыслями они прибыли на морской пляж, где староста стоял рядом с прудом и постоянно что-то убирал оттуда, контролируя, чтобы ничего ненужного не оказалось в воде…
Увидев Виктора, он сразу подбежал к нему и, встав на колени, ждал, пока с ним заговорят.
Лорд не стал томить ожиданием и приказал перекачать воду в соседний пруд. Благо он озаботился этим заранее, и все пруды были выкопаны на разных уровнях, а между ними установлены деревянные створки, перекрывающие воду.
Понаблюдав за процессом и дождавшись, когда воду перекачают, он приказал следить и дальше за этим процессом, а также сообщать о любом постороннем, кто попытается приблизиться к этому месту.
Это производство должно было стать одним из столпов его территории, раскрытие секрета могло лишить его огромных денег.
Запрыгнув на коня, они с Алганисом отправились в северную деревню, а точнее, к водяному колесу на реке. Ему хотелось посмотреть, как продвигается «его» новое изобретение.
В пути он стал думать, как и где найти новых крепостных и простолюдинов для своей территории, так как для его проектов нужно было очень много людей.