Посидев на поляне и посетовав самому себе на свою горькую долю, я отправился в обратный путь. Горюй не горюй, а работать надо, тиранить зверушку вместо меня никто не будет.
Вернувшись в землянку, я посветил остатки дня подготовке, нужно добыть приманку и снова зарядить все самоловы. Хотя бы на один раз. У меня конечно есть запас, но он на основной заимке, а до неё день пути, терять который не хотелось совершенно. Значит займёмся истреблением пернатых, зайцев и всякой другой попутной живности.
До вечера я настрелял достаточно, чтобы утром идти назад, не с пустыми руками, а сразу заряжать самоловы. Мне повезло, я подстрелил небольшого кабана. Потроха на приваду, а мясо на сковородочку. Хватит и мне и Батону, чтобы приятно провести время.
Вопреки широко распространенному мифу, мясо кабана вовсе не является вонючим. Просто все, кто так заявляет — разделывать кабана и снимать с него шкуру правильно не умеют, пачкая мясо о мочу и секрет. Мясо грязными руками лапать не нужно, а сначала снять шкуру с живота и причиндалы самца, вот и весь секрет.
В моё время, сплошь и рядом, к сожалению, встречаются охотники, которые вообще не умеют разделывать кабана, а зачастую даже шкуру с него не снимают, просто разрезая его целиком на куски. Мягко говоря, это неправильно. Шкуру надо обязательно снять, или же спалить щетину с помощью паяльной лампы, а лучше соломой. Внутренности нужно вынимать как можно быстрее, а кровь по возможности немедленно слить.
Кто-то вымачивает мясо сутки в уксусе с водой, да так почти со всей дичью делают, но не я. Достаточно его просто замариновать в репчатом луке, с небольшим добавлением того же уксуса или без, на час–полтора и можно жарить. Я же сейчас добавил в маринад и толчёную бруснику с лаврушкой, запасов которых у меня было в достатке, соль, перец по вкусу (я кладу очень много, люблю острое) и готово. Обжариваем на сале, а потом добавив немного воды тушим, пока жидкость не выкипит и снова жарим. Вкуснятина.
Это меня от нервов на кулинарию потянуло. Иногда я люблю готовить, особенно мясо. Голова отдыхает, все мысли прочь. Ну и конечно без пузыря тут не разберёшься, а значит к столу пойдет моя заветная фляжка. Будем лечить нервы и промывать душевные раны.
Утро вечера мудренее. Хорошая и правильная пословица, всё так и есть. Проснувшись рано утром, я успокоился. Да и хрен с ними всеми. Хотели бы повязать, уже бы сделали. Пусть в свои игрушки играются, кто бы это не был. Значит нет у них на меня ничего, раз так себя ведут — пугают только. Именно пугают, никак по-другому я объяснить действия неведомых мне сил не могу.