— Красота-то какая, — тихо сказал Добровольский, стоя рядом со мной.
— Да, — согласился я. — Италия умеет сохранять красоту.
И это была правда. Через 60 лет эта страна по-прежнему будет прекрасной, просто по-другому.
После башни мы осмотрели собор. Внутри было прохладно и торжественно. Огромные колонны, мозаики, игра света и тени. Лучия рассказывала об архитектуре, а я вспоминал, как когда-то стоял здесь же с одной из моих подружек. В прошлой жизни у меня их было много. Это сейчас мой моральный облик полностью соответствует образу советского спортсмена и комсомольца, а тогда ухх… девиц я менял как перчатки.
Хотя… может быть всё дело в том что в будущем у меня не было Кати? Кто знает?
— О чем задумался? — спросил Заваров, заметив мое молчание.
— Да так, красота завораживает, — ответил я.
Обед устроили в ресторане рядом с площадью Чудес. Заведение называлось «Da Bruno» и выглядело именно так, как должен выглядеть настоящий тосканский ресторан. Каменные стены, деревянные балки под потолком, запах чеснока и базилика, доносящийся из кухни.
Хозяин, дородный синьор Бруно, встретил нас как старых друзей. На столах уже стояли корзинки с хлебом и бутылки местного вина.
— Сегодня мы приготовили для вас традиционные блюда нашего региона, — объявила Лучия. — Все очень аутентично.
Первым подали антипасти — ассорти местных закусок. Тонко нарезанная ветчина прошутто тоскано, различные сыры, маринованные овощи, оливки. И, конечно же, чечина — традиционная пизанская лепешка из нутовой муки.
Я откусил кусочек чечины и улыбнулся. Точно такой же вкус, как в моих воспоминаниях. Солоноватая, с ореховым привкусом, чуть хрустящая снаружи и мягкая внутри.
— Странная какая-то лепешка, — поморщился Дозморов. — Не сладкая и не соленая толком.
— Это местная особенность, — объяснил я. — Нутовая мука дает такой вкус.
— А ты откуда знаешь? — удивился Саша.
— Читал где-то, — соврал я. — Интересуюсь кухнями разных стран.
Затем принесли primi piatti — первые блюда. Риболлита — густой суп из овощей и белой фасоли, и аква котта — «вареная вода», как называли этот простой суп из хлеба, помидоров и зелени. Для советских футболистов, привыкших к наваристым борщам и солянкам, это выглядело довольно странно.
— Это суп? — недоверчиво спросил Харин, помешивая ложкой риболлиту.
— Попробуйте, — посоветовала Лучия. — Это очень здоровая еда.
Я знал, что она права. В будущем такая «крестьянская» кухня станет невероятно модной. Рестораны будут специализироваться на простых, но качественных блюдах. А пока мои товарищи с сомнением пробовали непривычную еду.