Глава 18
Страница 118 из 156
Настройки чтения
18px
1.8
1

Глава 18

Страница 118

Я только открыл рот:

— Э… а…

Но целительница решительно перебила меня:

— Нам свежие лепёшки с розмарином, к ним взбитое масло с лепестками белых цветов. И сразу бульон из птицы. Только прозрачный и золотистый, а не как в прошлый раз.

— Госпожа, да когда такое было⁈ — возмутился прислужник. — Что ж мы, не понимаем? Будет как золотая слеза, с капелькой жира.

— Томлёное мясо восьминога, — продолжила перечислять девушка, — с пюре из белого корня. К нему запечённые луковицы с сыром и травами. Травы те, что я назначаю при болезнях и слабости тела. После пирог «Семь слоёв» и булочки. Запивать будем отваром из трав набора номер пять.

— На десерт чего изволите? — почтительно поинтересовался слуга.

— Что-нибудь лёгкое фруктовое.

— Будет исполнено, — поклонился мужчина и поспешил скрыться в дверном проёме, прикрытом тяжёлой шторой.

Оттуда почти сразу потянулись такие ароматы, что у меня в животе предательски заурчало.

— Не знал, что здесь можно так заказывать, — поделился я впечатлениями.

— Ах, это не всем дозволено, — мило улыбнулась она. — Я здесь каждый день обедаю. Мои предпочтения знают и готовят заранее. А попроси кто-нибудь другой, могут и отказать, или ждать придётся очень долго.

— Маменька у меня тоже уважает хорошую кухню, — продолжил я разговор, лихорадочно вспоминая наставления гувернантки о том, как следует беседовать с молодыми девицами.

— Не расскажете, что именно она предпочитает? — искренне поинтересовалась целительница. — Я, знаете ли, люблю иногда сама готовить.

— Удивительное увлечение, — поспешил похвалить я. — С вашим титулом и положением можно и не утруждаться.

— Это всего лишь увлечение, — улыбнулась девушка. — Так что же подают у вашей маменьки? С чего она начинает обед?

— Обычно с густой похлёбки или супца. К нему обязательно хлеб, тот, что у нас называют «из трёх зёрен», — начал рассказывать я и вдруг понял, что во рту собралась слюна.

Захлебнуться собственной слюной не получилось. Слуга как раз вернулся и начал выставлять первые блюда.

Бульон с лепёшками мы ели молча. Он оказался таким ароматным и вкусным, что разговоры сами собой отложились.

Лишь когда тарелки опустели, я продолжил:

— Потом обычно подают жареную рыбу или птицу. К птице непременно соленья: острые зелёные стебли кельры, солёные шляпки миррогрибов. Обязательно листовая корнеплодина варг, квашенная с семенами горькой травы. Маменька её бочонками заготавливает с лета, почти до весны хватает. Пироги на столе тоже всегда разные: с сыром, мясом, рыбой.

— После восьминога будет пирог с семью слоями, — чуть смущённо сказала девушка. — Попробуйте и поделитесь своим мнением. Это мой собственный рецепт.

назадназад
1 ... 116 117 118 119 120 ... 156
впередвперед