— Дядя Рубен… — хоть всё внутри меня и ликовало от радости, но я не мог поверить своим глазам: — Вы… Вы серьёзно⁈
— Конечно! Увы, шеф — это не просто человек, который умеет готовить и хорошо разбирается в кулинарии.
— Вы говорите почти точь в точь, как Стелла.
— Потому что, это я научил её этим словам.
— Да, кто вы такой? — не удержавшись, спросил я.
— Человек, который учит других чувствам через кулинарию. Только и всего. — загадочно улыбнулся Дядя Рубен.
Глава 13
— Полдэнь, жаркий полдэн, го-орад и в порту причал!
Образование — один из самых важных пунктов для повара. Если не получать новые знания, то можешь попрощаться с карьерой шефа.
— Басаногий маЛчик тарантэла подцэпил! Хэ-хэ-хэ…
И чем круче твои учителя, тем больше шанс того, что ты не просидишь три года в пустую. Пускай для меня «Харитоновка» лишь один этап на пути становления, но я очень хотел поскорее окунуться в мир уникальных знаний!
— Ну, что, пацаны? Готовы познать истинный мир высокий кухня? — спросил Карл, опуская хинкали в кипящую воду.
— Да мы всегда готовы! — ответил Колян.
— Ага. — согласился я: — Только… Немного грустно.
— А чэго грустный-то? — удивился Небоскрёб: — Вы должэн радуйся! Ваша путь тэпэрь идэт, как у настоящий кулинарный джигит!
— Да, но грустно оставлять вас. За два года я прикипел к этой кухне.
— Хэ! Прикипэл… Знаэшь, Дэрэк. Всё имеэт свой начало и конэц! Иногда могучий и большой, как у настоящий мужчина-повар. А иногда вялый и малэнький. Как у рэсторанный критика. И только тибэ рэшать, каким он будэт.
— Да ты поэт? — усмехнулся я.
— Просто шуткэ. На самом дэлэ, я сильно сомнэвайся, что Дядя Рубэн вас просто так отпускать. Будэте с Коляном впахивать в виходные, как Папа Карло!
— Кстати, да. Харитоновка же в часе езды отсюда. — мой проводник ловко нарезал болгарский перец: — Будем приезжать в пятницу вечером! А может и на неделе.
— Точно. — я вытащил из холодильника огромный кусок свиной шеи и положил на стол Зои: — Что-то я не подумал.
— А надо! В Харитоновка надо очэнь много думай. Зоя и Стэпашкэ закончили Харитоновку с отличий. Работали в прэстижный рэсторан. А потом плюнули и пришли к мощный, горячий, СЭКСУАЛЬНЫЙ, как кукуруз в Сочи — Карлитто! Мы с Дядя Рубэн, ой как обрадовайся. Дэвушкэ на кухня — хороший знак!
— Про Зою и Степаниду я слышал. А вот про тебя — ни разу! Где учился ты?
— Ну-у-у… — Карл застенчиво отвёл взгляд.
— Без образования, что ли? — улыбнулся я: — Ой, да брось, Карл! Чего стесняться-то? Знаешь, сколько легендарных шефов не получали образование в профильных ВУЗах?
— Ага! Слушай его больше. — на кухня зашла Зоя и тут же схватилась за тесаки: — Карл с отличием закончил «Голубую ленту» во Франции. А ещё у него есть корочки ресторатора.