— И что вы подразумеваете под этим термином?- всё так же живо поинтересовался князь.

— Ну-у-у…- Даниил замер в некотором ступоре. Про витамины здесь никто пока не слышал, про белки жиры и углеводы, скорее всего — тоже. Во всяком случае, сам бывший майор с подобный терминологией пока не сталкивался. Что, естественно, ни о чём не говорило. Поскольку все эти понятия вполне себе могли уже существовать хотя бы исключительно как научные термины. Например, в биологии. А с биологией он пока никак не контактировал… И как рассказывать о сбалансированном питании без всего этого?

— Кхм… ну я тут недавно вычитал, что человеку, для здоровья, требуется правильное сочетание животной и растительной пищи…

— Очень интересно!- оживился какой-то солидный господин, сидевший на втором ряду.- Не подскажите что за автор?

— Эм-м… нет, этого не подскажу. Давно читал… То есть не так чтобы очень, но дела с заводами…- следующие двадцать минут Даниил настолько жалко изворачивался, что его, в конце концов, пожалели и перешли к следующим вопросам:

— А какую вы установили арендную плату за пользование вашей землёй? И чем берёте — ассигнациями или серебром?

— Я обхожусь безе денег,- с облегчением выдохнул Данька.- Дело в том, что на территории моего имения расположен мой же паровозо- и вагоностроительный завод, а ещё несколько — керосиновая фабрика, и оба порта, располагаются в часе езды по железной дороге. И на всех этих предприятиях у меня предусмотрены горячие обеды. Так что арендную плату я забираю долей урожая.

— И какие же культуры ещё выращиваются?

— А расскажите про ваш рамочный улей?

— Как вы решаете вопрос с недоимками?

— А где можно приобрести конную косилку и остальные механизмы, которыми вы пользуетесь?

— Где вы обучали крестьянок искусству плетения кружев?

— Сколько запросите за мастера по валянию валенок?

— А правда ли, что вы создали общество любителей блюд из картофеля?…- короче, выяснилось, что именно в сельском хозяйстве Даниилу могут дать фору почти все присутствующие. Ну дык как раз сельским хозяйством он занимался постольку-поскольку, скинув эту сферу на выписанного из Голландии агронома, которому он… да даже не ставил задачи, а больше высказывал идеи, основанные на опыте его старого вовсе даже не товарного, а почти исключительно приусадебного хозяйства. Большого — да, но именно приусадебного. Да ещё и, во многом, «заточенного» под производство не столько продуктов, сколько шкурок и изделий из них… Ну а тот кое-что из его идей доводил до реального воплощения. Но как именно и насколько — Даниил не особенно интересовался. Процесс идёт, выход продуктов и доходы растут — и ладно. И, как теперь выяснилось — зря.