— Дегустируем, конечно же. — ответила Глава студсовета: — У Дерека очень сложный ингредиент. Вот… Пытаемся приготовить блюдо, которое «очистит душу», как бы забавно это не звучало.

— И без меня? — Госпожа Симонова мило надула щёчки.

— О… — Лера с ужасом посмотрела на Амелию: — Ты что… Насупилась⁈ Матерь божья! Дерек! Она насупилась! Ты посмотри!

— Реально насупилась. — согласился я: — Прости, что не позвал. Если честно, я хотел поработать один, чтобы не травмировать чужие вкусовые сосочки.

— Мои сосочки ты можешь травмировать всегда! — возмутилась Госпожа Симонова.

— Так… — Лера тут же поднялась со стульев: — Между вами явно, какое-то странное напряжение… Но давайте вы будете нарушать политику академии в другом месте?

— Я не это имела в виду!!! — мило раскрасневшись, ответила Амелия.

— Ладно. Ничего страшного! Главное, что мы всё поняли. — улыбнулся я: — Амелия, не желаешь ли ты присоединиться к дегустации?

— Желаю!

— Отлично. Тогда занимай свободный столик. Мы как раз подошли к японской кухне. Но… Для тебя я хочу сделать нечто особенное.

— Правда? — Госпожа Симонова тут же растаяла.

— Правда. — кивнул я и взял яйца.

Всё же, к отядзукэ хотелось подойти во всеоружии. Мне казалось, что необходимо ещё немного времени, чтобы стабилизировать информацию в голове.

Поэтому я решил для начала сделать для девчонок тамаго — японский омлет, свёрнутый в красивый рулет.

Взбив яйца с ложечкой даси, каплей соевого соуса, щепоткой сахара и с половиной чайной ложки матчи, просеянной сквозь ситечко, я принялся жарить тонкие слои один за другим. Здесь важно не упустить момент, иначе омлет высохнет и начнёт ломаться. Сворачивая слой за слоем, я наблюдал, как тоненький жёлтый брусок превращается в нечто массивное и вкусное. Зеленые вкрапления матчи на срезе напоминали древесные кольца. А какой стоял аромат! Свежий, но в тоже время очень нежный, настигающий плавно и мягко.

— Тамаго… — Амелия внимательно осмотрела рулетики со всех сторон: — Выглядит идеально! У тебя было много практики в японской кухне?

— Если бы… Просто привык всё делать аккуратно. Кстати, а зачем ты пришла?

— М? — за долю секунды умяв свою порцию, Госпожа Симонова вопросительно посмотрела на меня.

— Не верю, что ты гуляла возле «Полярной совы», почувствовала движуху и прибежала на аромат.

— А… Ты об этом? Ну… На самом деле, я пришла напомнить, что мы с тобой завтра идём на фестиваль еды к Фрязину.

— Уже завтра? — удивился я: — Блин… Как быстро летит время!

— Ну, что поделать? Ты же не сольёшься? — Амелия с подозрением сузила глаза.