— Хвост выше отрезай, и филе отделять начинают со стороны хвоста к голове вдоль спины, — иногда контролировала мои действия Анна.
Потом она начала замешивать соус. Я отметила, насколько привычно она это делает. Ещё бы, Анна в принципе не признавала покупного майонеза для этого салата.
— Значит на дно селёдку, а сверху толчëнной картошкой прикрыть? — нарываюсь я.
— Сколько раз повторять, что на дно ложиться подушка из тёртой на крупной тёрке отварной картошки, слегка промазывается соусом, сверху порезанная кубиками сельдь и мелко-мелко порубленный пришпаренный лук. Опять немного соуса, буквально тонкая плëночка. Потом яйца, пропущенные через крупную тëрку. Щедрый слой соуса, мелко порезанная морковь и закрывается это всё мелко-мелко тёртой свеклой и шапкой из соуса. — Озвучила она хорошо знакомый мне рецепт. — И постоять бы, хотя бы ночь. Этому салату необходимо пропитаться.
— Очень интересно, фрау Саргенс, и когда же это вы учили графиню Сторил готовить селёдку под шубой? Чтобы много раз ей повторять как и какие слои выкладывать? — фыркнула я довольная собой. — Штирлиц, это провал. Столько лет в военной разведке, а на таких мелочах сыпетесь, фрау.
— А я разве сказала, что повторяла именно для графини? Вам тоже вроде как бы по должности положено на мелочи внимание обращать. Разве нет, Тося? — прямо посмотрела на меня Анна.
— Тося? Фрау, с чего это вы так исковеркали имя графини? — раздался от порога голос герцога Мардариана.
— Это единственное, что вас удивило, герцог? То есть тот факт, что леди самостоятельно готовит, вам странным не кажется? — пристально разглядывал меня йерл.
— Пфф, это леди, которая обвела вокруг пальца охранные артефакты академии, владеет клинком и оружием высших ювеналов, — насмешливо фыркнул герцог. — С чего это вы удивляетесь, что она умеет пользоваться кухонным ножом?
— И что это такое? — с сомнением смотрел на укладку слоёв в нашем блюде йерл.
— Завтра узнаете, — тщательно размазывала соус Анна. — Пробовать полуготовое я вам не дам. Но обедом всё-таки накормлю.
Обед на самом деле был вкусным, хоть и простым, обсуждать что-либо за тарелкой горячего супа не хотелось. А вот потом, когда Анна попросила Пенси закрыть аптеку на перерыв и подняла защиту, мы все приступили к очередной попытке сшить из лоскутов одеяло.
— И так, что мы знаем точно, так это то, что вчера мы нашли тело герцога Хьюго Вестарана в гробнице первого императора. Помимо внешнего сходства личность герцога подтверждает и уникальная серьга артефакт. — Начал Мардариан. — Вопрос, как долго герцог находился в усыпальнице, и почему на него не сработала охранная магия?