В реальности всегда что-то падало, билось, портилось, терялось, пересчитывалось, списывалось и таинственно исчезало в направлении чьей-то сумки.Она открыла коробку с консервами, проверила количество, отметила. Потом ещё одну. Потом присела у нижней полки, вытащила пачку гречки, нахмурилась.— Так, — сказала она в пустоту. — А вот это уже интересно.Партия была новая, но несколько упаковок вздулись. Не сильно, но достаточно, чтобы внимательный человек заметил. Влажность? Проблемы при хранении? Мороз? Или кто-то поставил рядом не то?Она поднялась, проверила заднюю стену.Из щели тянуло холодом.— Прелестно. У нас склад дышит. Осталось научить его платить аренду.Она поставила отметку, сфотографировала, отправила сообщение заведующей. Ответа не ждала. Марина Павловна отвечала быстро только на хорошие новости и на сообщения от начальства. Всё остальное могло подождать до утра, когда виноватого уже назначат.Лада достала из кармана леденец, развернула, положила в рот. Мятный вкус ударил по языку, немного разогнал сонливость.В такие ночные проверки она часто вспоминала бабушку.Наверное, потому что склад с продуктами в чём-то напоминал ту старую кладовку в деревне: полки, банки, мешки, запах круп, сухих трав, соли, яблок, деревянных ящиков. Только там всё было живое, домашнее, правильное. Каждая банка знала своё место. Каждая крышка была проверена. Каждая тряпочка выварена. Ничего не пропадало.Бабушка говорила:«Хозяйство, Ладушка, начинается не с денег. С головы. Если в голове порядок, и в кладовке порядок. А если в голове сквозняк, то хоть сундук золота дай — всё сгниёт».Лада тогда фыркала.Теперь думала, что бабушка могла бы руководить любой торговой сетью лучше половины людей в офисах.Она умела делать тушёнку так, что мясо стояло годами и не портилось. Солила капусту без весов, «на руку», и всегда попадала. Коптила рыбу на ольховой щепе, сушила грибы на чердаке, яблоки резала тонкими дольками, груши вялила, варенье варила не приторное, а густое, янтарное, с кислинкой.А пирог с яблоками и корицей...Лада остановилась у стеллажа с мукой и вдруг улыбнулась.Тонкое тесто, масло, щепотка соли, яблоки кисло-сладкие, корица не магазинной пылью, а настоящая, тёплая, горьковатая. Сверху немного сахара, чтобы корочка схватилась. И духовку не открывать каждые пять минут, как делала сестра, потому что «ну я же только посмотрю».Бабушка тогда шлёпала её по руке полотенцем:«Не суй нос, где тепло держится».Хорошее правило.Вообще для жизни тоже подходило.Лада закончила с сухим складом,