— Але, Армен? Здравствуйте! Мне тут привезли омара. Он живой! А я его варить не умею. И большой кастрюли у меня нету.
— Здравствуй, дорогой, здравствуй. Конечно, какой проблема? Никакой проблема нет! Завези, все сделаем, Карина скажет, через сколько можно будет подъехать и забрать готовый. Доставить не сможем, извини, водитель сегодня работает до ночи, очень доставок много — праздник скоро, понимаешь? Ну или тут подождешь — у нас все есть, чтобы вкусно ждать! — смеется.
Я тоже смеюсь:
— Ну уж нет, Армен, если у вас ждать — я потом этого омара только дня через три попробовать смогу!
— А какой проблема? Омар холодный даже лучше! Это долма и шашлык надо есть горячий, а омар — это так, не еда, а закуска.
Явственно слышится невысказанное: «К пиву, тьфу!». Знаем мы уже этот ваш армянский шовинизм. Но в чем-то он прав — вкусно у них до невозможности!
Я давно уже присмотрел себе отличный темный угол в парке буквально через дорогу, так что, морочиться с машиной или, прости господи, метро, надобности нет: прыг — и через 10 минут я уже жал Армену руку. Через пять минут всеобщего разглядывания моего трофея, вызванная из кухни Карина клятвенно пообещала, что забрать готового омара можно будет через час, и утащила его к себе. В последний путь, так сказать. Я тут же принял вид страшно занятого человека и попытался немедленно удрать, боясь, что сейчас начнут кормить, но Армен цепко схватил меня за рукав:
— Какой красивый омар ты принес! Откуда?
— Ну как откуда — все оттуда же, Испания. Барселона, если точнее.
— Совсем свежий, у нас тут тоже есть, но не такие, — задумчиво проговорил ресторатор, потирая подбородок. — Еще привезти можешь?
— Ну, почему бы и нет, — легкомысленно ответил я, — только не уверен, что они там всегда бывают. Но если на рынке есть — не проблема. Если знать заранее — так и заказать, наверное, получится, но это надо спрашивать.
Быстро договариваемся по ценам. Похоже, у нас вырабатывается почти алгоритм: 20–25% сверху испанской цены — мои. Омары — это, конечно, не такая выгодная штука, как хамон, просто потому, что они дешевле, но диверсификация — наше все! Кстати надо будет на рынке и на хамон посмотреть…
* * *
Забрав у Карины через час готового омара, я, в предвкушении пира, двинул домой. Народу было немного, по сторонам я особо не глядел, потому очень удивился, когда на выходе с рынка меня кто-то слегка потянул за рукав. Я довольно резко дернулся, подумав сдуру, что нарвался на карманника, развернулся, готовый заорать «Полиция!», но осекся — кричать не нужно, полиция уже тут.