Хочу поблагодарить Сюзанну Ли, моего замечательного литературного агента, за то, что она привнесла в мою жизнь свой опыт, юмор и мудрость. Спасибо Марку Кесслеру и всей команде издательства Susanna Lea Associates за оказанный мне радушный прием. Спасибо сотрудникам издательства Simon & Schuster и особенно Эмили Графф за ваш энтузиазм и целеустремленность. Спасибо Шорту Буксу, Ребекке Николсон и Ауре Карпентер за вашу преданность делу. Спасибо Эви Данн за прекрасные иллюстрации.
Спасибо Роберту Ластигу за дельные советы, в которых я так сильно нуждалась. Спасибо Мелиссе Бернсайд, моей первой подруге и первой читательнице, за силу духа и любовь. Спасибо Франклину Серван-Шрайберу за то, что открыл мне доступ к Всемирной паутине. Спасибо Дэвиду Серван-Шрайберу за то, что научил меня пользоваться этим каналом связи.
Спасибо моим лучшим друзьям за готовность сопровождать меня в этом приключении. Спасибо, Дарио, за то, что стал для меня настоящим подарком судьбы. Спасибо тебе, Сефора, за то, что помогаешь мне продвигаться по жизни. Спасибо вам, Элис, Пол, Инес, Матье, Артур, Ясмин, и всем остальным членам моей большой семьи. Спасибо тебе, папа, за твою доброту. Спасибо тебе, мама, за то, что ты – моя богиня.
Спасибо Энн Войчицки, Кевину Райану и Томасу Шерману за веру в меня и за мудрые наставления.
Спасибо ученым всего мира, которые сейчас занимаются исследованиями в этой области, и всем их предшественникам, чье наследие стало прочным фундаментом этой науки. Спасибо Акселю Эссельманну и Лорен Кохацу за то, что вы с самого начала поверили в мой замысел. Спасибо всему коллективу компании 23andMe, где сформировалось мое понимание того, как можно сделать эту науку общедоступной. Спасибо тебе, Бо, за помощь в запуске этого сумасшедшего проекта.
В завершение я также хочу сказать спасибо самой себе. Спасибо мне за то, что каждое утро я просыпаюсь и следую за мечтой, которая заставляет мою душу светиться. И хотя мое путешествие нельзя назвать легким, я рада, что эта идея выбрала меня, и надеюсь, что сумела оправдать ее выбор.
Затекстовые ссылки ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ
Воздействию пищи, которую мы едим, подвергаются 30 триллионов клеток. Ron Sender et al., “Revised estimates for the number of human and bacteria cells in the body,”PLoS Biology 14, no. 8 (2016): e1002533.
Наш выбор продуктов питания определяют многомиллиардные маркетинговые кампании . Rudd Center for Food Policy and Obesity,Increasing Disparities in Unhealthy Food Advertising Targeted to Hispanic and Black Youth , January 2019, accessed August 30, 2021, https://media.ruddcenter.uconn.edu/PDFs/TargetedMarketingReport2019.pdf.