Глава 14 Салаты*
Страница 45 из 86
Настройки чтения
18px
1.8
1

Глава 14 Салаты*

Страница 45

— Боже мой! Вы меня очень выручите этими данными. Прям очень.

— Да не переживайте, найдутся ваши денежки.

— Да уж, если только покойный муж их не спустил или не отдал своим деткам. Но с этими бумагами, и расписками я хотя бы смогу пойти в суд, и потребовать своё от них!

— Это да! Суд — дело хлопотное, но порой и на него надобно решиться. Не отчаивайтесь, люди в судах, чай не куклы, увидят и всё разберут. Я вам все данные-то привезу сегодня или завтра.

— И этим очень меня выручите, — я с воодушевлением пожала его руку и отпустила с миром в город. Из всех новых знакомых староста, в моих глазах заслуживает абсолютного доверия. Уж и не знаю почему, может быть потому, что он простоват и прямолинеен, и такие люди мне более понятны.

Зато теперь с этими данными я уже точно смогу попросить Фёдора Григорьевича похлопотать по моему непростому делу.

Настроение замечательное. Попросила Мефодия заточить тесак поострее, а сама пока начала подготавливать кухню к большой работе. На обед сегодня тоже будет тушёная капуста. Так что противоречий и конфликта интересов не ожидается.

Деревенская кухня заставляет быть крайне логичной и просчитывать все нюансы. Первое — это печь. Пока она горячая я должна нагреть воды, вскипятить чайник, и поставить тушиться капустку на обед. Но потом мне нужно будет разогреть растительное масло, чтобы заправить морковную закуску.

Капуста не требует горячей обработки, а морковь долго шинковать…

На секунду задумалась и решила, для начала накрошить целый кочан капусты, и на самодельной, очень грубой тёрке натереть некое подобие морковных слайсов. Если их потом можно будет хоть как-то превратить в соломку, то это значительно упростит мою работу. Если нет, то придётся извращаться тесаком и осваивать «художественную рубку» овощей, как принято у японцев.

Мефодий не без интереса осмотрел магические приготовления, и протянул тесак с сияющим, наточенным лезвием.

— Позже придётся поправить и не один раз лезвие, это теперь наша постоянная необходимость — острые ножи.

— Как скажете, дровишек и воды принесть?

— Будь добр!

Помощник поспешил исполнять, принимая мою решительность за некоторую форму агрессии, он тоже слышал вчерашний инцидент, да и вообще в курсе наших проблем с Фёдором за имение. И теперь, как кот Васька боится принять чью-то сторону, но и соблюдать нейтралитет получается с трудом.

Надо бы ему сказать, что мы с дядей Фёдором уже вроде как заключили пакт о перемирии…

Тесак оказался образцово острым. Кочан капусты разделила на четыре части и начала строгать от угла, тонюсенько и ровненько. Местная солёная капуста, из которой я варила щи, порублена и довольно крупно. Я люблю идеальные формы, потому постараюсь сделать красиво.

назадназад
1 ... 43 44 45 46 47 ... 86
впередвперед