Глава 8
Страница 46 из 156
Настройки чтения
18px
1.8
1

Глава 8

Страница 46

Я не раз вспомнил одного своего товарища, который приезжая от родителей, а две недели летом провести в родном гнезде у него было святое, каждый раз смеялся над теми, кто удивлялся и восторгался его юхному загару в любой год.

Он в отличии от меня, большую часть года работавшего под открытым небом, трудился к кабинете, где почти все его оффисные товарищи за загаром ездили на юга. А он к родителя в деревню средней полосы. На вопросы как он умудряется это делать во время, например, сплошных летних дождей, о которых с огорченным видом каждый день по телевизору вещуют метеогуру профессора Вильфанд и Беляев, мой товариш заразительно смеялся о отвечал:

— В нашей деревне место заколдованное, везде холодище и дожди, а у нас тепло и солнечно.

Однажды во время большой праздничной пьянки, которые стали называть корпоративами, он на честном глазу и с совершенно трезвым видом, рассказал, что его родной деревне Гадюкино, точное название я не помню, почти не бывает природных катаклизмов.

Слово почти означает, что если например, у них идут сильные обложные дожди, то у них они тоже есть, но крайне редко чтобы весь день. Такого, чтобы дождь лил не переставая сутки или вообще больше мой друг вообще не помнил. Везде в округе льет, а у них раз-два и солнышко выглянуло, подсушило, скрылось и опять дождь. Если жара и сушь,то наоборот. Я как и все посмеялся, но на следующий год напросился в гости и убедился, что так и есть.

Вот инаши сосновско-тороповские земли оказались тоже именно такими. Даже поздние весенние заморозки не сильно подпортили нам, хотя в некоторых местах они были не шуточные, а в одном из уездом севера губернии были даже и первого июня.

Задачу заготовить в этом году грибов и ягод по максимуму я поставил Пелагеи еще весной. Она умница умеет варить варенье и прочее вкусности не только по традиционным рецептом, например, с медом, но и уже с сахаром, который конечно сейчас продукт еще не дешевый и для многих пока не доступный. Но он есть и я распорядился не экономить на его закупках.

Когда пошли ягоды: земляника, клубиника, смородина и конечно малина, я напомнил ей о своем распоряжении. И все наши мелкие, кроме тех кто занят в поле и на скотном дворе, буквально от зари до захода проводят в лесах и полях, а потом на дальнейших сортировках, переборке, сушках, варках и прочих заготовках этих богатств.

Каждый день на столах у нас и наверное у всех деревенских различные грибные блюда. Я, например, просто объедаюсь любимыми белопольскими и конечно рыжиками, которые я ставлю на самые первые места в своей шкале ценностей этих даров природы.

назадназад
1 ... 44 45 46 47 48 ... 156
впередвперед