— Вам всем тоже спасибо, — кивнул я. — Я теперь чувствую себя дома.
Стараясь не давать волю чувствам, я пошагал на кухню.
Зал уже опустел. Люди разошлись. За дальним столом сидела дочь Георгия, в окружении охраны, да пару мужиков сидели перед пустыми тарелками, да поглядывали на мой рабочий стол.
Стоило мне появиться, как они заулыбались и поспешили ко мне.
— А можно нам еще шаурмы?
— Конечно можно! — ответил я, берясь за лаваш.
По лицу расплывалась улыбка. Я уже знал, чем удивить людей на обеде и как поразить наших дорогих гостей. Они еще не догадываются, с кем связались!
Глава 4 Подготовка к обеду
Я принялся за готовку, и мир на несколько минут сузился до размеров рабочего стола: доска, нож, мясо, овощи. Всё просто, всё понятно. Никаких баронов, броненосов и тикающих таймеров. Только руки и продукты.
Но уединение длилось недолго.
— Макс! — ко мне подкрался Генка, бледный и взъерошенный. Глаза у парня были такие, будто его оставили за главного, а потом объявили, что нужно отразить нашествие голодных сельчан. — Вы меня так не бросайте! Я тут один ношусь, мужики еду требуют, а где я её возьму? Ты же не показывал, как шаурму заворачивать. А каша давно закончилась.
— Так иди сюда, буду показывать, — рассмеялся я, глядя в его перепуганные глаза.
Генка с облегчением выдохнул и подскочил к столу. Я оглядел запасы и с удивлением обнаружил, что мяса не убавилось, а наоборот, прибавилось.
— Откуда? — с удивлением спросил я, пытаясь разгадать задачку.
— Пока тебя не было, Николай принёс ещё двух куриц, — объяснил Генка. — А Анатолий показал, как их жарить. Но я бы ещё поучился, а то боюсь спалить.
— Научишься. Всё приходит с практикой. А сейчас давай заворачивать.
Я разложил перед ним лаваш, выложил начинку и принялся показывать. Главная задача чтобы овощи были нарезаны и лежали в своих мисках. Лук отдельно, зелень отдельно, мясо отдельно. Каждый ингредиент на своём месте.
— Следи чтобы овощей всегда хватало. Если что-то заканчивается, сразу нарезай, или проси, чтобы помогли.
Генка кивал, запоминал, повторял за мной.
— Теперь заворачивай.
Первый лаваш Генка порвал, всё потому, что работал медленно, налил много соуса, который размягчил лаваш, а потом перетянул.
— Я еще напеку, — воскликнул он.
— Не отвлекайся. Первый блин комом. Давай следующий.
Второй он свернул криво, начинка полезла с боков. На третьем получилось весьма неплохо. Руки у него были ловкие и пальцы слушались, стоило только показать правильное движение.
— Вот так. Плотно, но без натяга. Лаваш должен обнять начинку, а не задушить, — бодро объяснил я ему.