— А если бы были продукты, вы могли бы печь пирожные на продажу?
Женщина округлила глаза. Наверное, ей не приходила такая дерзкая мысль. Я продолжил:
— У меня есть одноклассник Петя, его отец печет хлеб. Так они прям богатые.
— Да, Райко — новые русские, — подтвердила Лика. — У его бати кличка Корм.
— У них двухэтажный дом и машина. Кондитерка — это посложнее, чем хлеб. Вот ее в городе просто и нет. Если начать сейчас, можно раскрутиться до солидного производства. Сначала один ларек, потом второй…
В отличие от Анны, у Вероники все было написано на лице: она отнеслась к моему предложению со скепсисом.
— Как? Продуктов нет. Помещения нет. Печи нормальной тоже нет, а она очень важна. Нужен хороший духовой шкаф, а он стоит, как квартира! Я и так с соседями поссорилась, что все время кухню занимаю.
— Можно для начала купить шкаф попроще, — сказал я. — Или просто большую печь с духовкой. Сперва объемы будут небольшими, но со временем, через год-два, можно раскрутиться и купить оборудование, снять помещение, делать действительно сложные вещи, свадебные торты. Давайте попробуем? У меня на рынке связи, Лика не даст соврать.
— У Пашки чутье на деньги, — загорелась идеей Лика.
Вероника покачала головой.
— Просто негде этим заниматься. Да и Аню как оставить?
— Крайняя комната пустует, — проговорила Анна. — Та, что по коридору направо. Но она после алкашей, надо побелить-покрасить…
Лика вскинула руку.
— Я помогу!
Я продолжил:
— А я попытаюсь найти электропечь с духовкой.
— Не надо! — всплеснула руками Вероника. — Они паршивые, в них все горит. Лучше газовую духовку, но ее в комнату нельзя: газ — опасно! Да и тараканов там столько, что не уследишь.
— Но в кондитерских в чем-то пекут те же корзиночки.
— Такого оборудования нет в продаже! Идея хорошая, но сложно реализуемая. Была б у нас квартира, можно было бы развернуться и в домашних условиях. Да и продавать как? Носить по рынку? Я не смогу, у меня коленка больная.
— Зачем же носить. Открыть кофейню в проходном месте, продавать напитки недорого, пирожные и шоколад… но готовить негде, я понял. Буду думать, как это решить.
А как понять, потянет ли Вероника эту задачу, стоит ли вкладываться? Надо все хорошенько взвесить. У нас в России пока ничего нет, ни оборудования, ни строительного инструмента, но все это есть в Европе, которая уже для нас открыта. Что, если закупить все там, пусть даже бывшее в употреблении, вопрос только в том, как это сделать. Из каналов есть только Алан, но он — посредник, напрямую за границу не ездит.
Снять пустую квартиру специально для готовки? Однушки или малосемейки будет достаточно.