У-ф-ф! Наелся! Семь потов с меня сошло!

А вот с хлебом здесь проблемы. Так как пампу пахать некому, то хлеб только привозной, из Европы. И стоит запредельные деньги. Импортное зерно идет только на кондитерку. Богачи любят употреблять лимонные пирожные или апельсиновые торты.

Почему пока приходится импортировать пшеницу, ведь Аргентина словно нарочно создана для ее товарного производства? Опять же: нет людей. Хронический дефицит населения. Поэтому крупные аргентинские землевладельцы отдают предпочтение скотоводству, которое приносит хорошие прибыли, но при этом требует малого количества работников.

Для сравнения: на двух с половиной тысячах гектаров можно пасти около пяти тысяч голов крупного рогатого скота, который пасется буквально сам по себе. Снега тут нет, корма заготавливать не нужно. Как и скотине табанить траву из под снега. Лафа круглый год.

С пятитысячным стадом управлялось всего трое или четверо гаучо. Если же разводить на этой же территории баранов и овец, то стадо численно возрастет в пятеро. И потребуется впятеро больше работников. Для выращивания же пшеницы на такой площади потребовалось бы в сто (!) раз больше работников.

Выручает кукуруза. В бескрайних степях для нее суховато, без орошения выращивать нельзя. Зато ее успешно выращивают там где достаточно влаги: на побережье, вдоль реки Ла-Платы и так же вдоль восточного притока — Параны. Пока хватает, даже с учетом того, что часть кукурузы идет на изготовление алкогольной «пульке». Зерна жуют и сплевывают в корытца. Там жидкость перебраживает, а затем ее употребляют. Либо в виде бражки, либо после перегонки. То есть и без всяких буржуазных вывертов бухла, жратвы и баб здесь хватает…

Кукуруза крайне удобная сельскохозяйственная культура, трудозатраты на нее мизерны. Выращивать кукурузу может сущий дикарь с голыми руками. Что там работать? Все эти пахоты, севы, прополки и жатвы здесь не нужны. Необходимо только после зимы на участке сжечь сухую траву. Посмотрел на огонь и заодно семена сорняков в почве пропек, чтобы они не взошли.

А через пару дней взял острую палку и пошел в поле. Воткнул палку в землю, в образовавшуюся дырку зернышко кукурузы сунул, подошвой почву придавил, таким образом землю заровнял. И шуруй дальше. Вот и весь сев.

Весной дожди пошли и кукуруза вверх поперла. Прополка не нужна так как кукуруза высокая и все сорняки забивает. А вот когда колос в початке стал зерном наливаться, тогда и начинается основная работа. Нужно защищать свое поле от соседей-халявщиков, а так же птиц и животных. Но от того что ты периодически на поле поглядываешь и «Кыш» кричишь, ни у кого еще пупок не развязался. «Битвы за урожай» здесь опять же никакой нет. Поспела кукуруза — ты взял мешок и наломал себе початков.