организм избавляться от свободных радикалов. А самое главное в том, что способность к эффективной нейтрализации свободных радикалов сохраняется дольше, чем длится процесс их интенсивного производства, вызванный физической нагрузкой. Следовательно, итоговым результатом физической активности становится снижение оксидативного стресса. Выражаясь научным языком, физические упражнения вызывают горметический стресс, повышающий резилентность организма. ДАВАЙТЕ ПОДВЕДЕМ ИТОГИ Если вы собираетесь съесть что-нибудь сладкое или крахмалистое, обязательно заставьте ваши мышцы немного поработать после еды. Они с радостью станут поглощать избыточную глюкозу по мере ее поступления в кровь, и в результате вы ослабите скачок глюкозы, снизите вероятность набора веса и избежите резкого спада энергии. Особенно хорошо этот прием помогает разгонять постпрандиальную сонливость. Он будет работать еще лучше, если перед едой вы станете пить уксус, разведенный в стакане воды. Теперь вы знаете замечательное сочетание лайфхаков, которое позволит вам употреблять сладкие снеки, не вызывая больших скачков глюкозы: перед едой – уксус, после еды – физическая нагрузка. Чем больше, тем веселее: это невероятно мощное сочетание лайфхаков. Если перед тем, как полакомиться чем-то сладким, выпить яблочный уксус, а затем привести в движение мышцы, можно значительно уменьшить скачок глюкозы Лайфхак 9. Если вам нужно перекусить, съешьте что-нибудь несладкое На протяжении всей этой книги я рассказываю, как глюкоза воздействует на наше тело и разум. Однако мои исследования показали, что выявлять физические последствия воздействия глюкозы намного легче, чем ментальные. Я была уверена, что знаю, почему у меня на носу появляются прыщи или набирается лишний вес. Но эта уверенность испарилась, когда однажды я взглянула на данные своего монитора глюкозы после того, как съела пончик. В 19 лет со мной произошел несчастный случай, и с тех пор мне приходится бороться с ментальным расстройством, которое я сама называю отстраненностью или чувством отстраненности . В клинической медицине это состояние именуется деперсонализацией . Когда оно наступает, мне кажется, что я частично покидаю свое тело. Глядя в зеркало, я не узнаю себя. Кода смотрю на свои руки, мне кажется, что они принадлежат кому-то другому. Мои глаза заволакивает пелена тумана. Я теряю ощущение своей целостности и способность держать под контролем разум, который начинает отчаянно искать ответы на вопросы о смысле бытия. Это очень страшно, особенно если