Она доставляет нам удовольствие. Robert H. Lustig,The Hacking of the American Mind: The Science Behind the Corporate Takeover of Our Bodies and Brains (New York: Penguin, 2017).

5. ЧТО ПРОИСХОДИТ У НАС ПОД КОЖЕЙ

Американская диабетическая ассоциация (ADA) считает . American Diabetes Association, “Understanding A1C: Diagnosis,” Diabetes, accessed August 30, 2019, https://www.diabetes.org/a1c/diagnosis.

Повышение вероятности возникновения проблем со здоровьем при уровнях от 85 мг/дл . Jørgen Bjørnholt et al., “Fasting blood glucose: an underestimated risk factor for cardiovascular death. Results from a 22-year follow-up of healthy nondiabetic men,”Diabetes Care 22, no. 1 (1999): 45–49, https://care.diabetesjournals.org/content/22/1/45.

Повышение вероятности возникновения проблем со здоровьем при уровнях от 85 мг/дл . Chanshin Park et al., “Fasting glucose level and the risk of incident atherosclerotic cardiovascular diseases,”Diabetes Care 36, no. 7 (2013): 1988–93, https://care.diabetesjournals.org/content/36/7/1988.

Повышение вероятности возникновения проблем со здоровьем при уровнях от 85 мг/дл . Quoc Manh Nguyen et al., “Fasting plasma glucose levels within the normoglycemic range in childhood as a predictor of prediabetes and type 2 diabetes in adulthood: the Bogalusa Heart Study,”Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine 164, no. 2 (2010): 124–28, https://jamanetwork.com/journals/jamapediatrics/fullarticle/382778.

Обследование людей, не страдающих диабетом, предоставляет более точную информацию . Guido Freckmann et al., “Continuous glucose profiles in healthy subjects under everyday life conditions and after different meals,”Journal of Diabetes Science and Technology 1, no. 5 (2007): 695–703, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2769652/.

Главным источником проблем становятся вызываемые этими скачками изменения. Antonio Ceriello et al., “Oscillating glucose is more deleterious to endothelial function and oxidative stress than mean glucose in normal and type 2 diabetic patients,”Diabetes 57, no. 5 (2008): 1349–54, https://diabetes.diabetesjournals.org/content/57/5/1349.short.

Главным источником проблем становятся вызываемые этими скачками изменения . Louis Monnier et al., “Activation of oxidative stress by acute glucose fluctuations compared with sustained chronic hyperglycemia in patients with type 2 diabetes,”JAMA 295, no. 14 (2006): 1681–87, https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/202670.

Главным источником проблем становятся вызываемые этими скачками изменения . Giada Acciaroli et al., “Diabetes and prediabetes classification using glycemic variability indices from continuous glucose monitoring data,”Journal of Diabetes Science and Technology 12, no. 1 (2018): 105–113, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5761967/.