В ходе одного эксперимента обе группы соблюдали строгую диету для похудения . Solaleh Sadat Khezri et al., “Beneficial effects of Apple Cider Vinegar on weight management, Visceral Adiposity Index and lipid profile in overweight or obese subjects receiving restricted calorie diet: A randomized clinical trial,”Journal of Functional Foods 43 (2018): 95–102, https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464618300483.

Группа бразильских исследователей пришла к выводу . Santos, “Vinegar (acetic acid) intake,” 1–7.

Как у здоровых людей, так и у тех, кто страдает диабетом 1-го и 2-го типа или резистентностью к инсулину . Farideh Shishehbor et al., “Vinegar consumption can attenuate postprandial glucose and insulin responses; a systematic review and meta- analysis of clinical trials,”Diabetes Research and Clinical Practice 127 (2017): 1–9, https://www.researchgate.net/publication/314200733_Vinegar_consumption_can_attenuate_postprandial_glucose_and_insulin_responses_a_systematic_review_and_meta-analysis_of_clinical_trials.

Как у здоровых людей, так и у тех, кто страдает диабетом 1-го и 2-го типа или резистентностью к инсулину . Santos, “Vinegar (acetic acid) intake,” 1–7.

Существенные улучшения наблюдаются у женщин с СПКЯ . Di Wu et al., “Intake of vinegar beverage is associated with restoration of ovulatory function in women with polycystic ovary syndrome,”The Tohoku Journal of Experimental Medicine 230, no. 1 (2013): 17–23, https://www.jstage.jst.go.jp/article/tjem/230/1/230_17/_article/-char/ja/.

Количество инсулина тоже уменьшается . Panayota Mitrou et al., “Vinegar consumption increases insulin-stimulated glucose uptake by the forearm muscle in humans with type 2 diabetes,”Journal of Diabetes Research (2015), https://www.hindawi.com/journals/jdr/2015/175204/.

Ученые установили, что уксусная кислота . Santos, “Vinegar (acetic acid) intake,” 1–7.

Кроме того, попавшая в кровоток уксусная кислота . Santos, “Vinegar (acetic acid) intake,” 1–7.

Она заставляет ДНК перенастроить митохондрии . Santos, “Vinegar (acetic acid) intake,” 1–7.

Выпейте сначала немного уксуса . Elin Östman et al., “Vinegar supplementation lowers glucose and insulin responses and increases satiety after a bread meal in healthy subjects,”European Journal of Clinical Nutrition 59, no. 9 (2005): 983–88, https://www.nature.com/articles/1602197/.

Первого в истории исследования, посвященного влиянию уксуса . F. Brighenti et al., “Effect of neutralized and native vinegar on blood glucose and acetate responses to a mixed meal in healthy subjects,”European Journal of Clinical Nutrition 49, no. 4 (1995): 242–47, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7796781/.