соблюдать такой режим питания довольно трудно. Исследования показывают, что мужчинам оно приносит больше пользы и что у женщин детородного возраста слишком длительное и частое воздержание от пищи может вызывать гормональные сбои и другие виды биологического стресса. Попробуйте питаться три раза в день и посмотрите, как будете себя чувствовать. А как насчет перекусов поздним вечером? Если вы привыкли подкрепляться сладостями через несколько часов после ужина, лучшей альтернативой может стать их употребление за ужином, на десерт после основного блюда. Если поздний перекус неизбежен, можно применить ряд других лайфхаков. Как мне узнать, обладаю ли я метаболической гибкостью? Если вы легко можете выдержать пять часов между приемами пищи, не испытывая головокружения, слабости в ногах или голода, значит, уровень вашей метаболической гибкости достаточно высок. ДАВАЙТЕ ПОДВЕДЕМ ИТОГИ Самое лучшее время полакомиться чем-нибудь сладким наступает после того, как вы съедаете продукты, насыщенные жирами, белками и клетчаткой. Употребление сладкого на пустой желудок неизбежно вызовет мощный скачок глюкозы и фруктозы. Но если избежать употребления сахара натощак невозможно (например, вас неожиданно приглашают на день рождения, или на работе устраивают конкурс на лучшую выпечку, или во время свидания предмет вашей страсти угощает вас мороженым), то я всегда к вашим услугам. Читайте дальше, чтобы открыть для себя еще один суперкрутой лайфхак. Лайфхак 7. Выпейте перед едой немного уксуса Не желаете сбрызнуть уксусом ваш брауни [17] ? Я так и знала, что вы откажетесь. Но не волнуйтесь, это не то, что вы подумали. Я имею в виду напиток с уксусом, который нужно приготовить и выпить перед тем, как съесть что-то сладкое (в качестве десерта или отдельно, как перекус). Рецепт простой, но действует безотказно. Если за несколько минут перед употреблением чего-то сладкого выпить простой напиток (столовая ложка уксуса, разведенного в высоком стакане воды), он сгладит последующие скачки глюкозы и инсулина, поможет ослабить тягу к сладкому, укротить голод и сжечь больше жира. И все это за смешные деньги: стандартная бутылка уксуса стоит меньше 10 долларов и содержит больше 60 столовых ложек. Пользуйтесь на здоровье. Уксус – это жидкость с кислым вкусом, получаемая в результате ферментации спирта под воздействием бактерий, преобразующих его в уксусную кислоту. Эти бактерии распространены повсеместно, даже в воздухе, которым мы дышим. Если вы оставите на столе бокал вина и отправитесь в