Через несколько минут аппетитный, сладковатый аромат поднялся от керамического горшка. Пора. Я выловил раков деревянными палочками, стряхнул лишнюю влагу и остудил.
Панцирь поддался с хрустом, обнажая белоснежное мясо. Попробовал кусочек. Тонкая нотка горечи от ивы, свежесть зелени и легкий аромат специй, а ещё, крошечная капля энергии, которой, я уверен, вчера в них ещё не было. Наглядное подтверждение, что Системный навык Готовки действует, даже на раках.
Сел на бревно и с удовольствием потянулся за следующим раком.
Рид тут же материализовался рядом. Он уселся напротив, вперив в меня огромные зеленые глаза, и издал требовательное «мяу». Его хвост мерно подергивался.
— Ага, конечно. Первым сегодня буду есть я.
Кот фыркнул и перешел на тяжелую артиллерию. Он слегка прищурился, наклонил голову набок и выдал самое жалобное мяуканье, на какое только был способен.
— Ладно-ладно, победил, — сдался я и протянул ему красного красавца. — Вот, держи. Как бы таким образом не избаловать тебя…
Рид аккуратно взял угощение, отошел в сторонку и с наслаждением захрустел панцирем.
Чего? Брови сами собой поползли на лоб от увиденного.
Коты же не едят панцири. Раньше он их не ел, но сегодня в его вкусовых предпочтениях произошла вот такая перемена.
Это что за кот такой, который грызёт панцири как сухарики?
В прошлый раз я это просмотрел и заметил только сейчас.
Ладно, если ему нравится грызть это, то ничего страшного. Мне от этого ни холодно, ни жарко.
Я улыбнулся, глядя как кот уплетает рака, а затем замер с куском во рту.
А это же идея! Что, если деревенским предложить раков уже готовыми? Отварными, с нежным ароматом специй.
Люди любят, когда за них уже все сделали. Они смогут сразу их попробовать или купить готовыми и съесть дома. А если добавить к этому простой соус из местных трав… Идея-то не новая, но на местном рынке она может выстрелить. Да и продажу сырых раков подтолкнёт.
Это же отличная идея. Отличное дополнение к моей другой идее, ради которой я купил лопаты.
Закончив с завтраком, принялся за реализацию своего того коварного плана. Сначала нужно подготовить рыбу.
Собрал улов из ловушек рыбу. Быстро разделал улов, подготовленные тушки я выложил на большой лопух. Закончив с разделкой, занялся горшком. Ополоснул его водой из ручья, проверил, чтобы ни одна соринка не осталась внутри. На дно щедро насыпал соли.
Теперь сам процесс засолки. Первую рыбу уложил брюшком вниз, слегка прижимая её пальцами к соли. Затем взял щепотку соли и аккуратно просыпал тушку сверху. Чтобы было не слишком много, но и не мало, ведь соль должна покрывать рыбу равномерным слоем. Слой за слоем, рыба за рыбой.