Появление амбры в рецептах бахуров произошло сравнительно недавно — около двух тысяч лет назад, до этого её в большей степени использовали в медицине вместе с другими животными компонентами. Амбра покорила многих своим цветочно-акватическим ароматом и сильной волной яркой энергии, которая пробуждается внутри при вдыхании этой «песни моря». В бахуры и другие благовония добавляют совсем немного амбрового мацерата или щепотку сухого материала.
Различают всего четыре вида амбры:серая, белая, чёрная и золотая.
Истинной и самой дорогой считаетсясерая , она похожа на серый камень или известняк, лёгкая на вес и приятная в аромате. Это старая, или выдержанная, амбра.
Белой амброй часто называют жир кита или кашалота, в котором много амбреина, однако чисто технически он не является амброй.
Чёрная амбра — это свежая, еще недоферментированная масса с фекальным запахом и пластичной структурой, напоминающей глину.
Золотая амбра добывается в морских регионах Омана, Йемена и Пакистана, её медно-коричневый цвет и сильный ванильно-масляный запах привлекают внимание к ароматным лавкам на восточных базарах. К сожалению, этот вид чаще всего дополнительно одорируется, и найти чистую исходную амбру всё сложнее. Однако, если очень захотеть, можно найти всё, что угодно.
5. Нард (Nardostachys jatamansi)
Великий Нард, чистое миро, Царь горы — благовоние, непревзойдённое и светозарное. Учитель учителей и свет в темноте. Примеры описаний можно продолжать очень долго. Это редкое растение, живущее на огромных высотах Гималаев и Тибета, ценилось с глубокой древности. Масло нарда стоило очень дорого, несравнимо дороже, чем сегодня, однако эта стоимость была оправдана его качествами. Не менее дорогостоящим были и корни этого растения, которое использовали в медицине и благовониях.
Вот уже более 2 000 лет попытки имитировать нард называют «миро для помазания». Представьте, насколько ценным был и остаётся этот ингредиент, что поколения людей пытаются сконструировать силу аромата, который точно и быстро соединяет человека и Небо. В христианских церквях даже создали целый ритуал создания масла для миропомазания, в рецепте которого есть и травы, и сырые масла, и даже вино… Это уже отдельная эссенция, по-своему работающая, напоминающая кифи в египетских богослужениях древности, но никак не нард.
Сегодняшнему человеку с его почти уничтоженной чувствительностью к живым запахам и ароматам очень трудно даже подступиться к благовонному нарду. Его сила и могущество сохраняются от профанного взгляда и касания.
Однако, возможно, именно вы снова найдёте дорогу к этому великому существу.