С чего начать?
С регулярных оценок и записей их результатов. Пробуйте дегустировать одни и те же ароматы в разное время, в разных состояниях. Заведите тетрадь и записывайте каждый результат, делайте как вы чувствуете. Описывайте запахи любыми интересными для вас способами. Когда наберётся критическая масса такого опыта, выберите среднее арифметическое ваших оценок — это будет истинным результатом.
ГЛАВА 10. ФОРМЫ И ТЕХНОЛОГИИ АРОМАТИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
За всю историю человечества было создано немало ароматических форм. Каждая из них была предназначена для своих целей.
Ароматные воски, например, служили украшением статуй, колонн, предметов силы и печатей. Пудра древесины была не только частью благовоний, но и внутренней набивкой подушек и других элементов убранства.
Формы веществ изменялись под действием новых технологий, однако основа до сих пор сохранилась если не по смыслу, то по внешнему содержанию.
Я решил не делать из этой главы технологический сборник с разбором особенностей ароматических веществ, это совершенно не нужно. Технологии — вещь практическая. Если вам будет интересно, вы обязательно попробуете самостоятельно сделать что-то своими руками или поучаствовать в процессе приготовления одной из форм. Правда, ваша жизнь уже не будет прежней.
Что до меня, то после покупки первого дистиллятора и получения первого собственного ароматного продукта, я стал гораздо глубже понимать и эфирные масла, и сами растения, а также понял ценность и цену такой работы.
Здесь я расскажу о самой сути и точках приложения каждой из форм ароматических веществ, существующих сегодня в наибольшем обороте.
ГИДРОЛАТ
Или гидрозоль, эфирная вода, цветочная вода и так далее. Пожалуй, самая простая и безопасная форма ароматических веществ.
Гидролаты делают практически из любых растений и деревьев.
Главным достоинством считается биодоступность этой формы за счёт минимального количества молекул эфирных масел и живого водного состава, близкого человеческому телу. Существуют курсы и целые школы по созданию и лечению эфирной водой.
Гидролаты создают путём простой дистилляции паром или гидродистилляции в различных формах дистилляционных аппаратов. Создатели гидрозолей особо любят медные аламбиĸи.
Используют:
Их используют для косметики, парфюмерии, гигиены, лечения и профилактики множества заболеваний, в пищу, как добавку к напиткам, выпечке, коктейлям. Я, например, люблю готовить кофе с розовой водой и этот же гидролат использую для глажки белья, заливая ароматную воду в резервуар утюга. Бельё получается душистым.