ВОДА
— минеральный вкус,
— чёрный свет,
— кристаллизация,
— сохранение,
— север,
— зима,
— почки, мочевой пузырь, репродуктивная система, мозг, кости.
Типичные представители растений: лавр, кевра, ирис.
ДЕРЕВО
— кислый вкус,
— зелёный цвет,
— рост,
— привлечение,
— восток,
— весна,
— печень, мышцы, кровь, желчный пузырь, глаза.
Типичные представители растений: гардения, иланг, плай.
ОГОНЬ
— горький вкус,
— красный цвет,
— предельное раскрытие, смерть,
— трансформация,
— юг,
— лето,
— сердце, сосуды, кровь, тонкий кишечник, язык.
Типичные представители растений: кофе, бессмертник, гвоздика.
ЗЕМЛЯ
— сладкий вкус,
— жёлтый цвет,
— собирание,
— опора,
— ось, центр,
— переходы между сезонами, бабье лето,
— селезёнка, желудок, сухожилия.
Типичные представители растений: мирра, герань, сандал.
МЕТАЛЛ
— острый вкус,
— белый, стальной цвет,
— трансформация,
— натяжение,
— осень,
— лёгкие, толстый кишечник, кожа.
Типичные представители растений: мускатный орех, хо, бархатцы.
ГЛАВА 9. СОЗДАНИЕ СВОЕГО МЕТОДА ОПИСАНИЯ
Когда я начинал изучать ароматы, то с удивлением узнал, что в этом поле нет полноценной системы описания и оценки душистых веществ. Всё, что я встречал, представляло собой достаточно узкие определения, с уклоном в молекулярную химию либо в «пользу», и пирамидки запахов, которые оказались просто двухмерными треугольниками без объёма и динамики.
Я углубился в восточные методы. Буддийские, даосские, суфийские, японские и индуистские описания стали для меня морями удовольствия. Объём, образы, медицина, ритуальность, свет — всего этого было в достатке. Однако мне хотелось привести всё к одному знаменателю, соединив с западным взглядом. И я создал свою методологию. Помогла мне в этом алхимия, которой я к тому времени уже обучался. Алхимические принципы позволяют совместить порой несовместимые вещи и явления, интегрировать многомерные знания и структура. А главное, алхимическое мышление — это путь к чертежам архитектуры этого мира. Современные учёные только открывают их и называют «квантовыми».
Для меня было важным создать живую и подвижную систему описания, которая сможет видоизменяться и обновляться, не теряя структуры и универсальности. Выше вы уже познакомились с моим подходом к оценке ароматов и заметили, что в основе я использую систему пяти элементов и их преобразования. Для меня это не единственный ключ, и под определённые задачи я легко могу сменить технологию описания и подбора душистых веществ.
Мои студенты — это люди с самыми разными талантами и особенностями чувственной сферы, поэтому для меня, как для преподавателя, важно не подогнать их под свой формат, а помочь им создать свой метод, сохраняя и развивая то, с чем они пришли. Свою методологию я предлагаю как учебный формат и как систему координат, на основе которой можно плести свои узоры и на которую можно опираться как на вектор движения по направлению к свету.