ГЛАВА 7. ПРАКТИКА ДЕГУСТАЦИИ. РАБОТА С ВЕЩЕСТВАМИ
Страница 41 из 133
Настройки чтения
18px
1.8
1

ГЛАВА 7. ПРАКТИКА ДЕГУСТАЦИИ. РАБОТА С ВЕЩЕСТВАМИ

Страница 41

И в первом, и во втором случае при описании ароматических качеств нужно помнить о том, что любой аромат — это квинтэссенция мгновения. А значит, в нём должны присутствовать все пять человеческих чувств.

Пример описания амбры из «Арома-гида Ясина Анвари 2021 года»:

— Название на русском языке:

Оманская белая амбра кашалота. Абсолют.

— Страна и латинское название:

Мусандам, Оман. Physeter Australis (южный кашалот)

— Сырье, из которого сделано, метод:

мацерация возрастной амбры кашалота на масле семян клещевины занзибарской.

— Физические параметры:

чистая маслянистая жидкость с характерным запахом натуральной амбры, без осадка и вкраплений, светло-жёлтого цвета, вязкость 30%, целостная.

— Ароматические параметры:

аромат свежий, цветочно-аĸватичесĸий, с оттенками донника, гелиотропа, липы и морской воды. Пьянящий, горячий, как заливные луга под летним утренним солнцем.

Волны медовой пахлавы на розовой воде.

— Волатильность, время раскрытия на блоттере:

максимальное развитие 6 часов, аромат не распадается, уходит очень медленно.

— Психоэмоциональная группа:

возбуждающая, питающая

— Системы и резонирующие органы:

репродуктивная, эндокринная системы; высшие отделы мозга, лобные доли, макушечные центры; половые органы, почки, щитовидная железа, органы средостения, костный мозг.

— Действие на энергетическом уровне:

пробуждает, активизирует внутренние резервы, усиливает и питает витальность, способствует порождению нового. Дарит эмоциональное наслаждение, доверие миру, снимает надуманные защиты, включает в поток жизни.

— Арома:

спиралевидная, текучая, однонаправленная. Соединяет с более глубокими пространствами звука и преломления света, иллюминации.

— Резонирующие кристаллы:

янтарь, золото, лабрадор, медовый нефрит, горный хрусталь

— Воздействие на пространство:

приводит в движение вегетативные потоки, убирает застои. Питает пространство, наполняет звуком и светом. Синхронизирует ритмы и противоположности.

Оценка Yasin Anvari: 21 (30-балльная системаоценки).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Как вы видите, оценка душистых веществ может быть самой разной. Однако в любом случае к этому навыку нужно подходить серьёзно, ведь здесь закладывается фундамент определённого мышления, в котором нет косности и статики, но при этом есть предъявляемая чёткость результатов, основанная на знаниях и технологиях взаимодействия тела и аромата. Формируя такое мышление, мы можем создавать фантастические ароматы и получать потрясающе точные результаты в других сферах жизни.

Здесь могу порекомендовать регулярно проверять ваши оценки, обмениваясь с коллегами или людьми, которые находятся в хорошем контакте со своим телом и сознанием. Вопрос не в уверенности в себе, а в адекватности. Ведь ароматы не только дают несомненную пользу, но и могут вскружить любую голову. Поэтому трезвость, лёгкость и юмор — наши лучшие попутчики.

назадназад
1 ... 39 40 41 42 43 ... 133
впередвперед