ИТАК, ЧТО ДОЛЖНО БЫТЬ НА ЭТИКЕТКЕ С АРОМАТИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВОМ:
1. Название производителя или его логотип.
2. Название вещества (оно не всегда может совпадать с истинным названием).
3. Латинское название вещества (именно по нему мы точно можем понять что перед нами).
4. Форма вещества (эфирное масло, абсолют, воск, резиноид, СО2-экстракт, ароматическое масло, инфуз, цветочный воск, конкрет, анфлераж, баттер, гидролат).
5. Страна произрастания материала (отсюда можно определить особенности терруара и хемотип растения).
6. Способ производства (паровая дистилляция, гидродистилляция, гидропаровая дистилляция, экстракция растворителем, экстракция СО2, мацерация, холодное прессование, анфлеражирование). Этот пункт даёт нам много информации. Например, эфирное масло лимона получают холодным прессованием и паровой дистилляцией — это разные эфирные масла.
7. Объём (может быть в миллилитрах, граммах и унциях).
8. Сайт и контакты производителя.
9. Время производства (может быть указано на крышке или на этикетке, иногда в виде штампа).
10. Срок хранения (не у всех ароматических веществ может быть определённый срок годности, однако по правилам торговли в большинстве стран производитель обязан указывать срок хранения, хотя такие вещества, как эфирное масло агарового дерева или толуанский бальзам, могут не меняться десятилетиями и больше).
Помимо основных обозначений на этикетке вы можете увидеть и дополнительные. Некоторым производителям важно показать свой статус и пометить товар меткой BIO, а кому-то необходимо донести до покупателя уровень безопасности своего продукта, информацию о высоком качестве и соответствии строгим стандартам органического земледелия.
Специальные обозначения
CRU — термин взят из винодельческой отрасли и означает определённый виноградник внутри хозяйства. В маркировке душистых веществ это особенная территория (иногда совсем небольшая) внутри плантации или леса, которая обладает выдающимися характеристиками терруара и придаёт особенные качества ароматическим веществам.
WILD HARVEST (дикий урожай) — пометка на флаконе будет говорить об органическом сырье и дикоросах, а также о ручном сборе. Такие ингредиенты всегда имеют высокую ценность и стоимость.
ECO — означает, что вещество во флаконе чистое, без каких-либо добавок, в том числе природного происхождения. Также «eco» указывает на то, что в процессе выращивания растения к нему не применялись присадки, стимуляторы роста и другие удобрения.
BIO — такая маркировка говорит о чистом выращивании растений без химических удобрений и ГМО, но также и подразумевает, что сам процесс производства масла соответствует органическим нормам, а продукт прошел независимую сертификацию, подтверждающую его.