На той же сковороде обжарила лук и морковь. К этому моменту кухню наполнил приятный аромат. А учитывая, что теперь здесь было чисто, атмосфера окончательно сменилась на нечто очень уютное. А все-таки кухня – это сердце дома.
Овощи очень быстро отправились в кастрюлю к мясу. Тем временем все в ту же сковороду, благо она была довольно глубокой, я налила около литра воды, посолила, добавила приправ. Когда вода закипела, я залила ею содержимое нашей кастрюли так, чтобы бульон полностью закрыл мясо.
Я любила именно тушить мясо, потому что после всех манипуляций можно было забыть о кастрюле на добрых полчаса. Правда, в обычном моем рецепте после этого я добавляла томатную пасту. Увы, здесь ее не было, но я постаралась сделать нечто похожее из свежих помидоров.
Пока мое мясо тушилось, я почистила картофель и нарезала его небольшими кубиками. Засыпала в кастрюлю, убавила огонь и вновь оставила еще минут на двадцать. В это время как раз успела убрать кухню после готовки. Было бы здорово добавить немного зелени, но, увы, такого в доме не водилось.
Когда я сняла картошку с мясом с огня и дала ей немного потомиться под крышкой, в коридоре послышались шаги…
Глава 12.
В кухню вошли Тит и Виктория. Виктория куталась в мой шерстяной платок и выглядела куда оживленнее. Видимо, у них закончились занятия.
— Как вкусно пахнет, — произнесла девочка.
Они с братом вошли и замерли, осматривая чистенькую комнату. Наверное, они давно не видели, чтобы здесь было так убрано и пахло едой. Ребята выглядели столь удивленно, словно глядели на стены дворца, а не на… самое базовое, что должны давать детям взрослые — чистоту, уют и еду.
— О, вы вернулись, — я улыбнулась и вытерла руки полотенцем. — Садитесь за стол. Я сейчас погрею вам молока с медом. Скоро будем обедать.
— Обедать? — переспросил Тит. Его взгляд устремился на большую кастрюлю на плите.
— Конечно.
Дети переглянулись. Хоть они и знали, что перед ними не Катрин, но казалось, они все никак не могли поверить, что смогут просто плотно поесть вот уже второй раз за день.
Виктория вдруг закашлялась, прикрыв рот ладонью. Брат помог ей сесть на стул. Я же поняла, что одним горячим молоком делу не поможешь. Нужно срочно найти деньги на лекарства.
Я убрала папку с бумагами со стола и принялась греть на плите молоко. Как раз в этот момент в комнату вошел Дарен. Видимо, запах еды исцелил его от «приступа мигрени».
— Как у нас пахнет! И как здесь чисто! — воскликнул пижон, подошел к плите и заглянул в кастрюлю. — Боже, Катрин, это ты приготовила? Выглядит аппетитно.